24 Nisan 2014

YUMURTASIZ ÇİKOLATA SOSLU KEK

yumurtasız kek
 
Malzemeler

1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı limon suyu
1 fiske tuz
1 paket vanilya
1,5 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 çay bardağı damla çikolata
Çikolata sosu için malzemeler
1 paket çiğ krema ( 200 ml)
80 gram bitter çikolata
80 gram sütlü çikolata
1 tatlı kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
Karıştırma kabına, şeker,su ve sıvı yağı koyup mikser yardımıyla şeker eriyinceye kadar çırpın.
yumurtasız kek
Kakao,tuz ve limon suyunu ekleyip çırpmaya devam edin.
yumurtasız kek
Un,vanilya ve kabartma tozunu ilave edip çırpın. Damla çikolatayı da katıp kaşıkla karıştırın.
yumurtasız kek
Tabanına yağlı kağıt serilmiş kare borcam veya 28 cm lik kelepçeli kalıba kek harcını döküp kalıbın kenarlarını yağlayın.
Eğer yuvarlak bir kalıp kullanacaksanız benim yaptığım gibi kek pişerken ortasının tepe gibi olmaması için ortaları yanlara doğru iterek tam orta kısmı hafifçe çukurlaştırın.
yumurtasız kek
yumurtasız kek
Ilık 175 derecede keki pişirin.
Kek pişerken çikolata sosunu hazırlayın.
Bir tencereye, krema, nişasta ve çikolataları alıp,çikolata eriyinceye kadar karıştırın.
       yumurtasız kek
Ateşten alıp tereyağını ekleyip karıştırın ve sosu ılınmaya bırakın.
yumurtasız kek
Kek pişip ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp keki ters çevirerek servis tabağına alın.
yumurtasız kek
Ilınmış çikolata sosunu kekin üzerine dökün.
yumurtasız kek

Yarım saat dinlendirdikten sonra üzerini süsleyerek servis yapın.
 
TEŞEKKÜRLER www.hurriyetaile.com 
 

BAŞARININ SIRRI...


VÜCUDUN SENİNDİR, ONU KORU...

AYNI ANDA 2 GÖKKUŞAĞI...SÜPER BİR GÖRÜNTÜ...KASTAMONU








Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...